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#嘴饞吃個蒟蒻最棒了 #蒟蒻是怎麼做的呢
吃素的人一定明白蒟蒻的用途之廣🤫
從素的生魚片一直到加工製品都有蒟蒻的蹤跡
加上他又沒啥熱量✨✨
這幾年真滴受歡迎~ 蒟蒻麵/蒟蒻飯...
真不愧是減肥人的好夥伴(搭肩)
🔺蒟蒻打哪來？
蒟蒻就是「魔芋」(聽起來有毒)
裏頭有種水溶性多醣類的成分、天然的膳食纖維
吃了有飽足感且熱量極低~
🔺蒟蒻怎麼做？
魔芋洗乾淨後切片、乾燥、磨粉、去除澱粉 →「蒟蒻粉」
蒟蒻粉+鹼+水 = 膠質狀物質(就是蒟蒻)
🔺改吃蒟蒻飯/蒟蒻麵好嗎？
為了減重 確實是控制熱量的好方法！
不過還是不要「全部」的主食都改成蒟蒻✋🏼
畢竟他本身除了膳食纖維沒什麼其他特別的營養素😅
順道一提，本人很不愛火鍋裡的蒟蒻小捲...
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